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Finger Food: conheça mais sobre essa tendência

15/07/2019 | Blog
Finger Food conheça mais sobre essa tendência

Em eventos corporativos, o hábito de comer com as mãos já conquistou o seu espaço e está se tornando cada vez mais frequente por ser prático e eficiente. E é por isso que a Arte Inventos Gastronomia também disponibiliza esse serviço para os seus clientes. 

Para quem não conhece, o termo “finger food” é proveniente do inglês e significa “comida para comer com os dedos”. Atualmente, comer com as mãos já é uma prática bastante comum em todo o mundo e a Arte Inventos Gastronomia indica esse modelo para reuniões, palestras, seminários, congressos, feiras e festas de confraternização.


Nessas ocasiões, os alimentos são normalmente servidos em colheres, pequenos copos, palitos ou em qualquer outro utensílio, depende da criatividade de cada um. Entre as receitas de finger food podemos incluir desde canapés até comidinhas mais elaboradas. 

As vantagens de servir finger food

São diversas as vantagens de servir finger foods no seu evento corporativo com o apoio da Arte Inventos Gastronomia. Entre eles podemos citar:


  • É uma opção mais econômica, uma vez que reduz gastos desnecessários e dispensa a preocupação com a louça utilizada;
  • Por servir pequenas porções de alimentos, dá a liberdade aos convidados de degustarem uma maior variedade de pratos;
  • É flexível, pois é capaz de atender a diferentes formatos de eventos, como Welcome Coffees, Coffee Breaks, Brunches, coquetéis e, inclusive, almoços ou jantares, com as opções servidas em bowls individuais;
  • É prático e funcional, principalmente quando o evento ocorre em espaço físico reduzido, que inviabiliza o uso de mesas e cadeiras.


Vale ainda ressaltar que as preparações de finger food podem ser servidas tanto frias como quentes, dependendo da receita escolhida. 


Uma dica da Arte Inventos Gastronomia é saber escolher os utensílios que serão utilizados como “base” ou “suporte” desse alimento, pois eles ajudam na decoração,  tornando o evento mais requintado e criativo.

Por que escolher a Arte Inventos Gastronomia

Há mais de 15 anos no mercado, a Arte Inventos Gastronomia une experiência e inovação para surpreender paladares e aproximar pessoas. Somos uma empresa full service em alimentos e bebidas (catering) e o nosso foco é encantar os convidados de um evento com uma gastronomia contemporânea, rústica e ao mesmo tempo, sofisticada. 


A nossa atuação é direcionada principalmente para o mercado corporativo e atendemos feiras, congressos, coquetéis, coffee breaks e qualquer outro tipo de evento que demande excelência no atendimento e atenção aos mínimos detalhes na produção de alimentos e bebidas. 


Não é a toa que os nossos serviços estão presentes nos eventos de grandes marcas por todo o país.  Se você está buscando a solução em Finger Food para o seu evento corporativo, acesse a página da Arte Inventos Gastronomia e conheça mais sobre os nossos serviços.

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